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2018-02-27 马铃薯网

　　
　　据济宁市商务局生活必需品市场监测系统显示：本周商品价格小幅波动，市场整体运行平稳。具体情况如下：
　　
　　一、粮食价格稳中有涨。大米零售价5.63元/公斤，与上周价格环比上涨0.18%；面粉零售价4.48元/公斤，与上周价格环比上涨1.13%。12月份元旦前期的消费带动市场小幅回暖，但在总体供应量扩大的背景下，小麦价格依旧难有明显走高。由于我国进口稻米数量的增加，以及库存的增加，也给稻米市场带来较大压力，预计价格水平小幅波动，并将保持高位运行，稳中有升的态势。
　　
　　二、食用油价格持续上调。大豆油零售价16.59元/升，与上周价格环比上涨8.29%；花生油零售价27.06元/升，与上周价格环比上涨6.08%。随着春节的临近，国内植物油消费将有望逐渐恢复。每年的下半年，油脂成交情况都会好于上半年，这也是植物油消费的季节性规律。菜籽和菜籽油强劲的国际市场态势，加之新豆上市前我国进口大豆到港将减少，国内豆油库存将逐渐减少。随着春节临近，人们开始采购年货，食用油销量将会有所增加，预计我后期食用油价格将稳步回升，但上升空间不大。
　　
　　三、猪肉价格小幅波动。五花肉零售价27.75元/公斤，与上周价格环比下跌1.42%；精瘦肉零售价30.93元/公斤，与上周价格环比上涨0.36%。今年元旦节后，城区市场猪肉受季节性因素影响，加之节日效应增加，猪肉消费需求回升，批发价格呈波动上行趋势，猪肉价格短时间内上涨后回落，目前已进入过年备货灌香肠、做腊肠的季节，部分食品加工企业加大采购力度，猪肉市场供需关系将逐渐发生变化。加上元旦将至，受节日消费热潮影响，猪肉需求量将有一定幅度的上升，预计后期猪肉价格有望小幅攀升。
　　
　　四、禽蛋价格保持稳定。鸡蛋零售价格为8.75元/公斤，与上周价格环比上涨1.04%；白条鸡零售价为18.57元/公斤，与上周价格环比下跌0.32%。市场供应增加，需求转淡是近期鸡蛋价格稳定的主要原因。蛋鸡产蛋量上升，蛋鸡存栏量逐步增加，鸡蛋市场供应量充足。根据季节性变化规律，每年这个时期，市场需求低迷，鸡蛋市场价格应势回落。预计后期，春节将至，在春节前消费高峰的作用下，随着鸡蛋需求量会进一步提升，其市场价格会有所上涨，但涨幅不会太大。
　　
　　五、蔬菜价格延续上涨趋势。监测的18种蔬菜批发平均价格为3.39元/公斤，与上周价格环比上涨10.06%。监测显示，重点监测的30个蔬菜品种，13降15涨2平。从历年蔬菜市场情况来看，岁末年初我国北方普遍天气寒冷，不适宜露天蔬菜生长，设施蔬菜和南方产区外调蔬菜成本偏高，12月至来年2月份蔬菜价格普遍处于年内高点。随着受雨雪天气影响的增加，本地叶菜上市量减少，加之种植成本和运输成本提高，价格也将逐步呈上升走势；同时伴随着年节的到来，各种蔬菜的需求也会相应增加，外地品种蔬菜的输入，同样会抬高蔬菜价格。预计后期城区蔬菜价格总体仍以有一定涨幅。
　　
　　六、食糖、食盐整体下跌。食糖零售价格为11.38元/公斤，与上周价格环比下跌4.69%；食盐零售价为5.52元/公斤，与上周价格环比下跌5.96%。目前城区食糖、食盐供应宽松，库存充裕。预计后期食糖、食盐价格继续保持以稳为主运行态。
　　
　　七、奶制品价格环比下降。酸奶价格为14.94元/公斤，与上周价格环比下跌2.8%；国外品牌婴幼儿奶粉价格为253.78元/公斤，与上周价格环比下跌9.49%；国产品牌婴幼儿奶粉价格为193.4元/公斤，与上周价格环比下跌8.85%；成人奶粉价格为104.28元/公斤，与上周价格环比下跌4.86%。目前国内奶粉价格波动不定，但幅度都不是很大，我市奶粉市场供应充足,商品品种丰富，销售收入稳定。预计后期我市奶类价格不会有异常波动态势。