马铃薯蔬菜资讯栏目—资讯频道

2016-10-17 马铃薯网

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，小土豆大收益，金秋来到黑龙江克山县马铃薯产业园区，感受“薯”经济的高温。

　　“今年合作社丰收主要得益于种植结构的调整，今年合作社减少玉米种植，增加马铃薯种植面积，虽然遇大旱年景，但并未影响马铃薯的丰收，每亩地比玉米多增收一千多元”。农业合作社理事长李凤玉向记者们介绍说，克山县依托寒地黑土优势，从整地到选良种、播种、管理、收获全部实现标准化。

丰收的克山土豆

　　克山县马铃薯不仅种的好，通过精深加工，延伸了产业链，薯高端产品源源不断从克山走向全国。

　　近年来，克山县把马铃薯确定为主导产业来打造，通过“种薯和销售带动加工”的措施，马铃薯产业得到快速发展。克山县有着中国马铃薯种薯之乡的美誉，克山县在做强种薯和销售的同时，积极开发主食产品，全力引进加工项目，精心创地方特色品牌，马铃薯产业化水平得到全面提升。2015年，全县种植马铃薯50万亩，总产实现110万吨。2016年，结合种植业结构调整，全县马铃薯种植面积达到55万亩，其中种薯10万亩，预计总产130万吨，促农增收2.5亿元。

　　国家级马铃薯改良中心和亚洲最大的基因库坐落在克山，今年繁育3000万粒。种薯培育上，克山县瞄准全国种薯市场定向繁育了一系列专用品种。目前，克山原种一代、二代种薯生产能力分别达到6万吨、24万吨，“克”字号系列种薯占全国应用面积达1/3以上，并成功打入国际市场。

　　全国首个彩色马铃薯加工产业园今年9月开工生产。华彩薯业公司总经理张上彬向记者介绍说，这些彩色品种从荷兰引进后在克山试种获得成功。马铃薯俗称土豆，彩色马铃薯富含花青素，企业利用自主研发加工领域的发明专利，在深加工时将花青素及营养成份较好的保存下来。使薯产品不仅好看，而且具备更高的营养。克山县抓住主食化机遇，做强做长马铃薯加工链。规划建设了20平方公里的马铃薯产业园，已入驻企业5家。计划引进和新建马铃薯食品加工、淀粉加工和下游配套企业共15家，全部达产后，年可加工马铃薯300万吨，实现从精淀粉、变性淀粉、全粉到汁水蛋白提取和休闲食品全链条生产，年可实现销售收入88.5亿元，利税11.5亿元，打造成东北地区最大的马铃薯加工产业园。

　　（来源：东北网）　【原题目：金秋走龙江小土豆大经济全国首个彩色马铃薯加工产业落地】

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“欢乐土豆节” 土豆新玩法

2016-10-15 马铃薯网

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，近日，一次别开生面的“欢乐土豆节”在内蒙古太仆寺旗宝昌镇益源生态农庄举办。创意十足的活动形式，丰富多彩的活动内容，吸引了当地众多家庭和来自京津冀的游客踊跃参与。

“挖土豆接力赛”现场一片欢腾

　　土豆节包括“趣味挖土豆接力赛”“切土豆丝比赛”“全土豆美食制作展示”“土豆席美食品尝”等多项内容。来自京蒙两地的22个家庭组队参加了“挖土豆接力赛”，成员年龄最大的有83岁的老人，最小的是年仅3岁的孩子。挖土的、拾土豆的、运输的……一家老小齐上阵，现场一片欢腾，笑声不断。比赛成绩前三名的家庭还获得了奖牌和奖品。参与者们在感受游戏快乐的同时，重温了田园生活，体验了农耕的乐趣。

　　随后进行了“速切土豆丝”比赛和“摩擦擦”制作体验活动，一时间刀切声、摩擦声、助威声此起彼伏，大家纷纷上台一展刀工、小试身手。活动现场还集中展示了20多种菜品和主食，是用无公害马铃薯为原材料制作的“全土豆宴”，收到了众人的声声赞叹。

　　此次“欢乐土豆节”，是太仆寺旗打造“旅游+农业+互联网”模式的一次全新尝试，也是进一步营销太仆寺旗马铃薯、推广当地“绿色无公害马铃薯”种植产业的有效举措。

　　（来源：新民网）　【原题目：小土豆玩出新花样】

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马铃薯主食化产业新进展

2016-10-14 马铃薯网

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，自农业部2015年初启动马铃薯主食化战略以来，我国在马铃薯主食化方面积极探索并取得一些成绩，马铃薯主食化前景值得期待。

　　日前在甘肃定西举行的2016中国·定西马铃薯大会上，中国农科院农产品加工研究所研究员张泓介绍，我国马铃薯种植面积和总产量大致在8400万亩和9600万吨左右，这两项指标均处在世界第一位。与发达国家马铃薯50％的平均加工率相比，我国加工率约为7％，一直没有找到实现产业跨越式发展的着力点。

　　在甘肃省马铃薯产业专家组成员王一航看来，主要原因是很多人还坚持传统的饮食观念，仅仅把马铃薯当做蔬菜。“要推动马铃薯主食化，一定得本土化，制作成老百姓爱吃的馒头、面条、点心等食品。”王一航说。张泓表示，如果马铃薯成为我国居民一日三餐主粮之一，替代十分之一的现有米、面主食，相当于新增上亿吨鲜薯消费。

　　虽然与发达国家相比，我国的马铃薯主食化尚有差距，但在中国“薯都”甘肃定西，自2008年以来，定西市安定区马铃薯种植面积持续保持在100万亩以上，总产量稳定在130万吨以上。而且，已经有一批当地企业在马铃薯主食化上先试先行，并取得了一些成绩。目前，定西市已经研发出马铃薯馒头、面包等主食产品18类，马铃薯主食产品年加工能力达到10万吨。

　　此外，不少传统餐饮企业也加入到马铃薯主食化行动中来。河南郑州姐弟俩餐饮管理有限公司董事长宋宝民告诉记者，该公司正在与甘肃省定西市开展合作，希望让甘肃马铃薯生产加工厂商更多对接一线餐饮企业，以满足消费者的需求。

　　在定西等马铃薯产地，昔日农民口中的“救命薯”，近年来也成了当地人的“致富薯”。定西市提供的数据显示，当地农民人均从马铃薯产业中获得可支配收入1488元，占农民人均可支配收入的四分之一。

　　（来源：新浪财经）　【原题目：“把土豆不当干粮”或成历史我国马铃薯主食化前景值得期待】

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广西蔗地轮作马铃薯获高效益

2016-10-13 马铃薯网

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，在广西崇左市江州区驮卢镇，糖料蔗临近砍收，连片流转土地种蔗都在2000亩以上的两家农业企业，千亩冬种马铃薯种子已经备齐，等着甘蔗砍收后下地。

　　据了解，从2012年开始，江州区农业局就与企业合作，在驮卢镇逐盎村逐盎屯建立千亩秋冬马铃薯高产高效种植基地，2013年3月经自治区农业技术推广总站验收，平均亩产2917.25公斤，接近当年广西马铃薯最高亩产水平。是年3月底，该基地在收完马铃薯的土地上接着种蔗，冬收甘蔗平均亩产超过6.5吨，从而形成“甘蔗+马铃薯”轮作模式，亩产值9000多元，其中甘蔗2900元、马铃薯6500元;亩纯利4000多元，主要来自轮作马铃薯，因为单纯种植甘蔗近年利润微小。

　　在自治区农业厅支持下，2016年江州区实施甘蔗地轮作马铃薯千亩项目，总投资330万元，其中财政扶持150万元，公司自筹180万元。项目实施地点就在驮卢镇，通过土地流转实施“甘蔗+马铃薯”轮作，正在成为蔗区发展现代农业的新模式。2012年至今，江州区累计实施“土地流转+甘蔗+马铃薯”种植面积约7000亩。

　　（来源：广西新闻网）　【原题目：崇左市江州区蔗地轮作马铃薯效益喜人】

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中国定西马铃薯大会顺利举行

2016-10-13 马铃薯网

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，2016中国·定西马铃薯大会12日在甘肃省定西市安定区举行。定西市依托马铃薯产业优势，加大主食产品研发生产力度，打造马铃薯全产业链，积极创建国家级马铃薯主食产品及产业开发核心区。

　　定西是全国马铃薯之乡，年种植面积300万亩以上、居全国第二位，年产脱毒原原种10亿粒以上、居全国第一位，马铃薯总产量500万吨以上、加工能力70万吨以上、贮藏能力350万吨以上，定西已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。全市现有主食化加工企业12家、加工能力10万吨以上。

　　“小土豆”撑起“大产业”，“救命薯”变成“致富薯”，马铃薯不仅不断改变当地群众生活，也促使定西市促进农作物结构进一步优化。据介绍，自1996年定西市提出实施“洋芋工程”以来，昔日的小土豆走上了快速发展的轨道，特别是2008年定西市提出打造“中国薯都”以来，马铃薯产业更是得到迅猛发展。

　　为使定西马铃薯走出中国、走向世界，定西市已经连续8年承办由农业部和甘肃省人民政府主办的马铃薯大会、马铃薯博览会，有力提升了定西市马铃薯市场知名度，受到了国家农业部和省政府的高度肯定。

　　据定西市委书记张令平介绍，定西市将充分发挥马铃薯种植、加工优势，依托正在建设的全国首个国家级马铃薯批发市场和“定西马铃薯”中国驰名商标，充分发挥马铃薯主食产业开发联盟作用，进一步健全完善良种繁育、推广、流通、检测体系，加快提升精深加工、仓储物流、市场营销、科技研发水平，加大马铃薯混合面粉、膳食纤维、营养羹、口服冲剂等主食产品研发生产力度，打造马铃薯全产业链，积极创建国家级马铃薯主食产品及产业开发核心区。

　　据介绍，去年国家启动马铃薯主粮化战略，给定西市马铃薯产业发展带来了全新的机遇。特别是马铃薯主食开发工作取得了显著成效，逐步开发出了馒头、面积、烤饼、馕、饼干、面粉及营养冲饮等多种马铃薯主食化产品。这期间，作为“中国薯都”的定西市研制开发的马铃薯馒头、混合面粉、清真薯馕、无矾方便粉丝、挂面、清真烤饼等主食化产品已投放市场，为全省马铃薯主食产品及产业开发做出了示范。

　　甘肃省农牧厅副厅长韩临广表示，今后，甘肃将立足于把甘肃建设成为全国一流的脱毒种薯供应基地、商品薯生产基地、马铃薯主食化及精深加工基地的目标，全力打造马铃薯产业发展新优势，形成布局合理、竞争有序、环境友好、加工企业和原料基地相互配套的加工增值体系、市场营销体系和脱毒种薯供应体系，实现由马铃薯生产大省向马铃薯生产强省的转变。

　　本届马铃薯大会由国家农业部和甘肃省人民政府主办，甘肃省农牧厅与定西市政府共同承办。

　　（来源：新华网）　【原题目：定西着力打造国家级马铃薯主食产品及产业开发核心区】

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绥化马铃薯丰收存储中

2016-10-12 马铃薯网

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，近年来，黑龙江绥化北林区把马铃薯产业当做农民增收的强向产业突出来抓，马铃薯种植合作社已发展到36家，今年种植马铃薯25万亩，预计产量可达70万吨。

北林区津河镇津河村农民把收获的马铃薯装袋储存

（来源：新华网）　【原题目：绥化农民收获马铃薯】

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采用粉垄技术马铃薯增产丰收

2016-10-12 马铃薯网

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，近日，河北省沽源县黄盖镇北滩村农民高树平非常高兴，他家200亩的马铃薯有100亩比另外100亩增产了34.40%。

　　当天，河北省沽源马铃薯粉垄高效栽培示范项目验收会在高树平家地块举行。测产结果显示，粉垄平均每亩比对照每亩增产1148.91公斤，增产率34.40%。，这超过了高树平之前对增产率30%的估计值。

粉垄约40厘米种植的马铃薯

　　当《中国科学报》记者问到粉垄种植马铃薯的好处时，地地道道的农民高树平一口气说出了3点并且很有条理，让记者很吃惊。他说：“一是土壤不板结了，二是水分不容易流失，三是盐碱程度也下降了，我非常认可。”

　　对粉垄技术认可的还有测产组组长、国家马铃薯产业技术体系岗位科学家、河北北方学院副院长尹江教授，他在告诉《中国科学报》记者，这个技术改变了土壤的物理性状，对块茎作物的效果最为显著。但看完粉垄机现场演示后，他也对粉垄种植农作物的成本和效率表示关心。

　　粉垄技术主要发明人、广西农科院研究员韦本辉向记者介绍，前不久在山东省高密进行了马铃薯测产，增产率达到35.8%。目前，粉垄技术已经在20个省(自治区、直辖市)21种作物上应用，效果都非常显著。“若将粉垄技术作‘大科学’研究与应用，活化尚未利用的现有耕地犁底层及其以下土壤和盐碱地、退化草原、江河近海水体等资源，有望使地球上可利用资源增加1倍、食物来源增加1倍，生态与气候必将得到极大改善。”

　　据悉，韦本辉团队还将前往甘肃省定西市进行马铃薯测产活动。记者在马铃薯生长期时调研过，当时已经持续干旱近两个月，但粉垄种植的马铃薯长势良好，当地专家预计仍能增产1倍以上。

　　（来源：科学网）　【原题目：粉垄的马铃薯又增产了】

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甘肃庄浪马铃薯丰收在即

2016-10-11 马铃薯网

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，时值金秋，甘肃庄浪郑河乡万亩马铃薯喜获丰收，大地呈现一片欣欣向荣的繁忙景象。

　　近年来，郑河乡积极落实县上产业结构调整相关会议精神，随着精准扶贫精准脱贫工作的不断纵深推进，郑河乡依托适宜的地理、气候环境，将马铃薯种植作为群众增收的主要渠道，不断壮大全膜马铃薯种植规模，提质增效，助推脱贫致富步伐，当下马铃薯已成为全乡的主导产业。

　　在县农技中心的指导下，郑河乡全膜马铃薯种植主要以“庄薯3号”、“庄薯4号”为主要品种，该品种产量高、效益好，丰收年亩产可达5000斤以上。郑河乡的气候环境非常适宜马铃薯生长，作为全乡的主导农产品，乡党委、政府引导农民年种植规模稳定在万亩以上。层层梯田之上，马铃薯产业不仅是农民的钱袋子，更是大山深处的一道亮丽风景。

丰收之季

　　丰收之季，田间地头，到处都是忙碌的身影和机械的轰鸣声，虽然今年出现了一定程度的干旱，产量不及往年，但收获的喜悦依旧洋溢在每个农民朋友的脸上。收获的同时，全乡干部职工吃住在村，深入田间，指导农民为来年种植的覆膜工作也在如火如荼的开展，勾勒出了郑河大地一幅秋收秋种的美丽画卷。

　　（来源：庄浪县农业信息网）　【原题目：郑河乡马铃薯喜获丰收】

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锡林郭勒提高马铃薯收获质量

2016-10-11 马铃薯网

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，走进内蒙锡林郭勒千斤沟镇水井村马铃薯种植园区，正值马铃薯收获期，随着大型马铃薯收获机驶过，个大、皮薄、色鲜的优质土豆纷纷跃出土面，农民有的分拣、有的装卸,田野里一派热火朝天的繁忙景象。园区负责人表示，今年马铃薯产量每亩达到5吨左右，主要销售到广东、上海，南京，河南等地。为保质保量完成收获工作，太仆寺旗抢抓近期天气晴好的有利时机，每天出动收获机械近百台，高标准、高质量推进马铃薯收获工作。

　　近年来，太仆寺旗积极调整种植结构，大力发展马铃薯产业，通过引进新品种、建立种植基地、组织销售等几个环节的不断完善，使马铃薯产业得到了长足发展，今年已达到56万亩。在马铃薯模式栽培上，全部采用90厘米大垄高台双行密植、“四优一管”栽培方法，通过优种薯、优栽培、优耕作、优防控，并根据马铃薯的生长发育进程及时做好水分补充、配方施肥、病虫害防治、田间除草等管理工作。同时，严格抓好马铃薯育苗质量、栽植密度及前期管理等关键技术，马铃薯设施园区种植的马铃薯仍然长势喜人。

　　马铃薯收获工作开始后，太仆寺旗高度重视，在收获过程中，做好机械调试，发挥最大效率，提高收获质量，全方位抓好马铃薯的收获工作。今年，该旗马铃薯收获工作自从8月18日开始收获，截止目前，已收获马铃薯50多万亩，主要销往上海、北京、天津、山东、浙江等到地。

　　(来源：新华网)　【原题目：太仆寺旗马铃薯收获高质量】

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甘肃定西马铃薯产业特色发展路

2016-10-10 马铃薯网

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，提起地方特产，定西人会向朋友介绍说，“定西有三宝：土豆、洋芋、马铃薯”，调侃的语气中充满着自豪。近年来，为了让定西的这个“特产”名副其实，作为马铃薯主产地之一的定西市安定区，不断探索，使“定西三宝”形成了特色鲜明的发展之路。

　　从求数量变数量品质并重

　　安定区是全国首批命名的“中国马铃薯之乡”，马铃薯种植面积占定西市的34%、全省的近1/10，马铃薯产量占全市的26.5%、全省的7.6%。为了让“定西三宝”变“真宝”，安定区积极倡导农户和企业转变观念，既追求马铃薯的产量，更注重马铃薯的品质。

　　强彩霞是石泉乡吕坪村的一位普通农民。上世纪90年代，为了摆脱贫困，她走村串户收购土豆，并贩卖到定西市的菜市场，一天能挣100元。那时家家户户土豆种的少，她走五六家才能收购500公斤。后来，随着生意越来越好，她成为一家农业合作社的负责人，流转了2000亩土地专门种植土豆。这2000亩土地中，她只种200亩，其余的都承包给了其他社员。对此，这位只读过两年小学的农村妇女解释：“不能只追求数量不求质量，面积再大就种不过来了，只有承包给个人才能上心。”而她今后的目标是种植有机土豆。

　　保证马铃薯的品质，安定区已在全区推广标准化种植。如今，全区马铃薯标准化种植面积已达30万亩，占全区马铃薯种植总面积的近1/3。

　　从卖土豆变为卖原种

　　菜市场的土豆按斤卖，但安定区一些企业的土豆却按“粒”卖。这家企业的土豆没有种在地里。刚开始，他们将土豆“种”在试管里，为育苗;再将苗移栽到专制的“床”上，生产出的土豆有拇指大，为“原原种”;培育的第三代土豆，为“原种”;原种再繁育，为一级种;一级种种到地里才成为商品薯。而一粒原种的价格往往是商品薯的两至三倍。企业负责人说：“科技出品质，只有保证了品质，才能最终保证农民种植马铃薯的效益。”

　　为提升马铃薯种薯繁育水平，安定区探索建立了从“原原种”到“原种”再到一级种扩繁育体系和补贴推广体系，当地微型薯生产能力达4.75亿粒，占到了定西市种薯生产的近六成、全省种薯生产的45.7%、全国的31.7%。

　　从“跟着走”变为“领着走”

　　国家马铃薯主食化战略一出台，甘肃某公司负责人就感觉“定西马铃薯的春天来了”。过去一年，该公司筹建了马铃薯挂面和复配粉生产线，通过筛选各种面粉和不同品种的马铃薯粉，加入不同营养辅助成分，进行不同比例配制试验，成功研发出了具有自主知识产权的“土豆麦香面”，这种挂面和有机土豆已销往北京等大城市。企业负责人说：“以前我们总是跟着别人走，现在国家实施马铃薯主食化战略，各地都在一条起跑线上，定西马铃薯产业要做大做强就必须抢占先机。”

　　“定西三宝”的路现在越走越宽。从以前的救命薯、温饱薯，成为致富薯、小康薯。

　　(来源：网易新闻)　【原题目：定西市安定区探索马铃薯产业发展新路纪实】

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黑龙江依安优质马铃薯种薯遭“哄抢”

2016-10-10 马铃薯网

　　中国马铃薯网(www.malingshu7.com)讯，黑龙江依安县克服今春低温、长时间干旱等不利气候条件，马铃薯获得好收成。春城马铃薯合作社注重生产、科研、销售相结合，开发出抗病性和土壤适应性强、单产高、耐旱效果好的优质种薯。今年合作社种植7000亩种薯平均亩产超2.5吨，每亩地纯收入达5000元。尽管他们生产的一级种薯售价高达每公斤2.5元，但来自辽宁、河北等地的客商还是纷纷涌到起收地块现场“哄抢”。

　　（来源：新华网）　【原题目：依安优质马铃薯种薯远销全国】

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