金秋九月，正是马铃薯收获季节，也是“手拍粉”加工旺季。走进呼伦贝尔市扎兰屯市中和镇福泉村绍东马铃薯专业合作社“手拍粉”晾晒厂，远远望去，满架子晾晒着刚刚出锅的“手拍粉”，千万条银丝瀑布般垂下来，在阳光下闪着耀眼的银光。据了解，绍东马铃薯合作社成立四年来，发展了马铃薯种植基地近6000亩，平均每年加工马铃薯达600万斤以上，销售粉坨、粉条收入达100余万元。